מתכון לעוגת שמרים שוקולד מעולה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שמרים שוקולד

הכנת עוגת שמרים שוקולד היא תהליך פשוט שדורש מעט מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס מים חמימים
• 1/4 כוס סוכר
• 2 1/4 כפיות של שמרים יבשים פעילים
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 3 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד

שלב 1: הפעל את השמרים

בקערה קטנה מערבבים את המים החמים, 1/4 כוס הסוכר והשמרים היבשים הפעילים. מערבבים עד שהשמרים נמסים ונותנים לתערובת לשבת 10 דקות.

שלב 2: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ו-3/4 כוס סוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, המלח ואבקת הקקאו. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד שנוצר בצק רך.

שלב 3: ללוש את הבצק

הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 8-10 דקות. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ולשים עד לפיזור אחיד.

שלב 4: תן לבצק לתפוח

מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.

שלב 5: אופים את העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'. מנקבים את הבצק ומעצבים אותו לעיגול. מניחים את הבצק בתבנית המוכנה ומתפיחים עוד 30 דקות. אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

תהנה מעוגת השמרים השוקולד הטעימה שלך!

הכנת עוגת שמרים שוקולד היא תהליך פשוט שמניב תוצאות טעימות. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו ליהנות מעוגה טעימה תוך זמן קצר. לטיפים וטריקים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .