מתכון לעוגת שמרים עם חפיסת שוקולד

מתכון לעוגת שמרים עם חפיסת שוקולד

רכיבים

• 1/2 כוס מים חמימים
• 1/4 כוס סוכר
• 1 כפית של שמרים יבשים פעילים
• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס חלב
• ביצה 1
• 1/2 כוס חפיסת שוקולד קצוצה

הוראות

1. בקערה קטנה מערבבים את המים החמים, הסוכר והשמרים. מערבבים עד שהשמרים נמסים ונותנים לתערובת לשבת 10 דקות.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח והמלח. מוסיפים את החמאה המומסת, החלב והביצה ומערבבים עד שנוצר בצק.
3. ללוש את הבצק במשך 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף את תערובת השמרים וללוש עוד 5 דקות.
4. מכסים את הקערה במטלית לחה ונותנים לבצק לתפוח במשך שעה.
5. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
6. מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות ומורחים את חפיסת השוקולד הקצוצה על הבצק.
7. מגלגלים את הבצק לצורת עץ ומניחים אותו על תבנית אפייה משומנת.
8. אופים במשך 25 דקות, או עד להזהבה.
9. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

• וודאו שהמים חמים, לא חמים, כאשר אתם מוסיפים את השמרים. אם המים חמים מדי, זה יכול להרוג את השמרים.
• אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד מעט קמח. אם זה יבש מדי, מוסיפים עוד קצת מים.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של חפיסת שוקולד עבור המתכון הזה. שוקולד מריר, שוקולד חלב, או אפילו שוקולד לבן יעבדו.
• אם רוצים להוסיף מעט מתיקות לעוגה, אפשר לפזר מעט סוכר מלמעלה לפני האפייה.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח חיטה מלא, קמח שקדים, או אפילו קמח ללא גלוטן יעבדו.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של ממתיק?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ממתיק שאתה אוהב. דבש, סירופ מייפל, או אפילו נקטר אגבה יעבדו.
• האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב, או אפילו שוקולד לבן יעבדו.
• האם אפשר להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?
  כן, אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים לעוגה. אגוזים, פירות יבשים, או אפילו חתיכות ממתקים יעבדו.

סיכום

הכנת עוגת שמרים עם חפיסת שוקולד היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מפינוק מתוק. כל מה שאתה צריך זה קצת מים חמים, סוכר, שמרים, קמח, מלח, חמאה, חלב וביצה. לאחר שהבצק מוכן, מרדדים אותו ומפזרים מעל את חפיסת השוקולד הקצוצה. מגלגלים את הבצק לצורת עץ ואופים 25 דקות. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה ותהנו! עם כמה טיפים וטריקים מועילים, תוכלו להכין עוגת שמרים טעימה עם חפיסת שוקולד תוך זמן קצר.