מתכון לעוגת שמרים שוקולד ואגוזים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שמרים שוקולד ואגוזים

הכנת עוגת שמרים שוקולד ואגוזים טעימה היא קלה ממה שחושבים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. הנה מה שתצטרך:

• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים חמימים
• 2 כפות שמרים יבשים פעילים
• 1/4 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד ואגוזים

שלב 1: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, המלח והסוכר. בקערה נפרדת מערבבים את המים החמים והשמרים. הניחו לתערובת לשבת 5 דקות עד שהיא הופכת לקצף. מוסיפים את תערובת השמרים לחומרים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק. ללוש את הבצק 5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.

שלב 2: מוסיפים את החמאה והאגוזים

מוסיפים לבצק את החמאה המומסת ולשים עוד 5 דקות. מוסיפים את האגוזים הקצוצים ולשים עד לפיזור אחיד של האגוזים בכל הבצק.

שלב 3: תנו לבצק לתפוח

מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.

שלב 4: מעצבים את הבצק

מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. מרדדים כל חלק לעיגול ומניחים על נייר אפייה משומן.

שלב 5: אופים את העוגה

אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שמרים שוקולד מושלמת ואגוזים

• ודא שהמים חמים, לא חמים, כאשר אתה מוסיף אותם לשמרים. מים חמים יהרגו את השמרים והעוגה שלך לא תעלה.
• הקפידו ללוש את הבצק במשך 10 דקות לפחות כדי להבטיח שהוא חלק ואלסטי.
• נותנים לבצק לתפוח במקום חמים, כמו ליד תנור חימום או בתנור עם האור דולק.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב במתכון זה. נסה שקדים, אגוזי פקאן, או אפילו פיסטוקים.

הכנת עוגת שמרים שוקולד טעימה ואגוזים היא קלה ומהנה. עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות, תוכלו להכין עוגה טעימה שתרשים את המשפחה והחברים. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .