מתכון לעוגת שוקולד רכה וטעימה

מצרכים לעוגת שוקולד רכה וטעימה

בשביל העוגה

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

בשביל הפרוסטינג

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד רכה וטעימה

בשביל העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים על רשת להתקררות מלאה.

בשביל הפרוסטינג

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

הכנת עוגת שוקולד רכה וטעימה קלה ממה שחושבים! רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שכולם יאהבו. המפתח לעוגת שוקולד רכה וטעימה הוא להשתמש בחומרי גלם באיכות טובה ולערבב אותם כראוי. התחל על ידי חימום מראש של התנור שלך ושימון וקמח שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי. הניחו לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה. לציפוי, בקערה בינונית, קרמו יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. עוגת השוקולד הרכה והטעימה שלך מוכנה כעת להנאה! מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. למידע נוסף על מתכונים לעוגות שוקולד, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . תהנה!