מתכון לעוגת שוקולד פרווה מאקו

מהי עוגת שוקולד פרווה מאקו?

עוגת שוקולד פרווה מאקו היא עוגה טעימה וייחודית שמתאימה לכל אירוע מיוחד. הוא עשוי בשילוב של שוקולד מריר ולבן, ומעליו ציפוי דמוי מרנג. העוגה קלילה ואוורירית, ותוספת המרנג מוסיפה קראנצ'יות נחמדה. העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/2 כוס פרווה מאקו (או תוספת פריכה אחרת)

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מכינים את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם מתאחדים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס המריר והלבן.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. מפזרים את פרוות ה-mako על החלק העליון של העוגה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד פרווה של מאקו טעימה מוגשת כמו שהיא, או בתוספת כף של קצפת ומפזר פרווה מאקו. זה גם משתלב יפה עם כדור גלידת וניל או זילוף של רוטב שוקולד.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן העוגה תחזיק?

ת: העוגה תחזיק עד 5 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של תוספת?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תוספת פריכה שאתה אוהב. פתיתי קוקוס, אגוזים קצוצים או פזרנים יעבדו היטב.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן ולאחסן אותה במקרר. נותנים לעוגה להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

סיכום

עוגת שוקולד פרווה מאקו היא עוגה טעימה וייחודית שמתאימה לכל אירוע מיוחד. הוא עשוי בשילוב של שוקולד מריר ולבן, ומעליו ציפוי דמוי מרנג. העוגה קלילה ואוורירית, ותוספת המרנג מוסיפה קראנצ'יות נחמדה. העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה! למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .