מתכון לעוגת שוקולד עם מרנג

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם מרנג

הכנת עוגת שוקולד עם מרנג היא פינוק טעים שבטוח ישמח. כדי להכין את העוגה הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 2 כוסות מרנג

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם מרנג

הכנת עוגת שוקולד עם מרנג היא תהליך פשוט שדורש כמה שלבים. בצע את ההוראות הבאות כדי להכין עוגה טעימה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
9. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
10. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
11. להכנת המרנג, מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות.
12. מקפלים פנימה את הסוכר ומקציפים עד שהמרנג מבריק ושומר על צורתו.
13. מורחים את המרנג על העוגה שהתקררה.
14. אופים 10 דקות נוספות, או עד שהמרנג שחום קל.
15. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם מרנג

הכנת עוגת שוקולד מושלמת עם מרנג דורשת כמה טיפים וטריקים. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

• מוודאים שהחמאה והביצים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
• הקפידו לערבב את הבלילה רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה צפופה.
• הקפידו להקציף את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות לפני קיפול הסוכר.
• כשמורחים את המרנג על העוגה יש להקפיד לפזר אותו בצורה אחידה.
• הקפידו לאפות את העוגה עד שהמרנג משחים קלות.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

השוואה מהירה

סוג עוגה	רכיבים	הוראות
עוגת שוקולד עם מרנג	קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב, מרנג	מערבבים מרכיבים, אופים, מצננים, מורחים מרנג, אופים שוב, מצננים

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עם מרנג היא פינוק טעים שבטוח ישמח. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגה מושלמת בכל פעם. הקפד לעקוב אחר הטיפים והטריקים לקבלת התוצאות הטובות ביותר. תהנה מעוגת השוקולד הטעימה שלך עם מרנג!