מתכון לעוגת מרנג שוקולד

מתכון לעוגת מרנג שוקולד

עוגת מרנג שוקולד היא קינוח טעים שבטוח ישמח כל קהל. זוהי עוגה קלילה ואוורירית שמכינים עם בסיס מרנג ומעליה ציפוי שוקולד עשיר. השילוב של השניים יוצר פינוק דקדנטי שבטוח יהיה להיט בכל מפגש.

הכנת עוגת מרנג שוקולד היא לא קשה כמו שזה נראה. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. הנה מדריך שלב אחר שלב להכנת עוגת מרנג שוקולד טעימה.

רכיבים

• 4 חלבוני ביצה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כפית קרם טרטר
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס אבקת סוכר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף. מוסיפים את הסוכר, שמנת הטרטר והמלח, ומקציפים עד שנוצרים פסגות נוקשות.
3. מקפלים פנימה את תמצית הווניל.
4. מורחים את המרנג לתבנית המוכנה ואופים במשך 25 דקות, או עד להזהבה.
5. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
6. בקערה בינונית מערבבים את השוקולד צ'יפס, השמנת והחמאה. מכניסים למיקרוגל למשך דקה אחת, או עד להמסה וחלקה.
7. מורחים את תערובת השוקולד על המרנג המצונן.
8. בקערה קטנה מערבבים את אבקת הסוכר ו-2 כפות מים. מזלפים על שכבת השוקולד.
9. מצננים לפחות שעה לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
4 חלבוני ביצה	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
1/2 כוס סוכר	בקערה גדולה מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף.
1/2 כפית קרם טרטר	מוסיפים את הסוכר, שמנת הטרטר והמלח, ומקציפים עד שנוצרים פסגות נוקשות.
1/4 כפית מלח	מקפלים פנימה את תמצית הווניל.
1 כפית תמצית וניל	מורחים את המרנג לתבנית המוכנה ואופים במשך 25 דקות, או עד להזהבה.
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק	מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
1/2 כוס שמנת כבדה	בקערה בינונית מערבבים את השוקולד צ'יפס, השמנת והחמאה. מכניסים למיקרוגל למשך דקה אחת, או עד להמסה וחלקה.
1/4 כוס חמאה, מומסת	מורחים את תערובת השוקולד על המרנג המצונן.
1/2 כוס אבקת סוכר	בקערה קטנה מערבבים את אבקת הסוכר ו-2 כפות מים. מטפטפים על שכבת השוקולד.

לאחר שיש לך את כל המרכיבים וההוראות, אתה מוכן להכין את עוגת השוקולד שלך. העוגה הזו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. הוא קליל ואוורירי, אך עשיר ודקדנטי. השילוב של המרנג והשוקולד הוא באמת שידוך תוצרת גן עדן.

שאלות ותשובות

ש: מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן עוגת מרנג שוקולד?

ת: הדרך הטובה ביותר לאחסן עוגת מרנג שוקולד היא בכלי אטום במקרר. זה יישמר עד 3 ימים.

ש: האם אפשר להכין את המרנג מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את המרנג מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור הציפוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד עבור הציפוי. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן יעבדו היטב.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של סוכר למרנג?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר למרנג. סוכר מגורען, סוכר דק או אפילו סוכר חום יעבדו היטב.

סיכום

הכנת עוגת מרנג שוקולד היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. נסה את המתכון הזה ובטוח שתהיה לך מכה על הידיים!