מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י עם שמנת

מצרכים לעוגת שוקולד פאדג'י עם שמנת

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות לעוגת שוקולד פאדג'י עם שמנת

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל וטורפים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, המלח והקמח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד.
6. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
10. בקערה בינונית, מקציפים יחד את השמנת הכבדה וסוכר הקונדיטורים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
11. מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה ומגישים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד פאדג'ית עם שמנת

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו בעיבוד הולנדי.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו לבלילה כפית אבקת אספרסו.
• לטעם קרם עז יותר, הוסיפו לקרם כפית תמצית וניל.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לקרם כף אבקת קקאו.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

וריאציות

• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו לבלילה כפית אבקת אספרסו.
• לטעם קרם עז יותר, הוסיפו לקרם כפית תמצית וניל.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לקרם כף אבקת קקאו.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לקרם כף שוקולד מומס.
• לטעם עז יותר, הוסיפו לקרם כף מהליקר האהוב עליכם.
• לטעם עז יותר, הוסיפו לקרם כף מהריבה האהובה עליכם.

המתכון הזה לעוגת שוקולד פאדג'י עם שמנת הוא קינוח טעים וקל להכנה שישביע כל שן מתוקה. זה מושלם לכל אירוע! השילוב של עוגת השוקולד העשירה והשמנת המתוקה הוא שידוך שנעשה בגן עדן. העוגה לחה ופודג'ית, והקרם קליל ואוורירי. השוקולד צ'יפס מוסיפים קראנץ' נחמד ואבקת האספרסו מוסיפה עומק עדין של טעם. ניתן לטעום את הקרם בליקר או בריבה האהובים עליכם למגע מיוחד במיוחד. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש!