מתכון לעוגת שוקולד עשירה ופשוטה

מרכיבים לעוגת שוקולד עשירה ופשוטה

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. בעזרת החומרים הנכונים וכמה שלבים פשוטים תוכלו להכין עוגה עשירה וטעימה שתככב בכל מפגש. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות להכנת עוגת שוקולד עשירה ופשוטה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים והחמאה

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

שלב 6: מקפיאים את העוגה

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, הכפיאו עם ציפוי השוקולד האהוב עליכם. תהנה!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק הקפידו להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. רק הקפידו להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו, כמו אבקת קקאו בעיבוד הולנדי. רק הקפידו להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. בעזרת החומרים הנכונים וכמה שלבים פשוטים תוכלו להכין עוגה עשירה וטעימה שתככב בכל מפגש. חממו מראש את התנור ל-350 מעלות צלזיוס, ערבבו את החומרים היבשים, קרמו את החמאה והסוכר, הוסיפו את החומרים היבשים וחלב החמאה, אפו את העוגה והקפיאו עם ציפוי השוקולד האהוב עליכם. תהנה!