מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולד פרווה
עוגת שוקולד עם שוקולד פרווה היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. השילוב של עוגת שוקולד עשירה ושוקולד פרווה שמנת הוא שידוך שנעשה בגן עדן. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לכם לאפות עוגה טעימה תוך זמן קצר.
כדי להכין את עוגת השוקולד הטעימה הזו עם שוקולד פרווה, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד פרווה, מומס
הוראות
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד הפרווה המומס.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
מָנָה
לאחר שהעוגה התקררה, אפשר להגיש אותה כמו שהיא או מעליה כף קצפת וזילוף שוקולד פרווה. תהנה!
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות | מָנָה |
|---|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד פרווה | להקציף חומרים יבשים, להקציף חומרים רטובים, להוסיף חומרים יבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם חמאה, לקפל פנימה שוקולד פרווה, לשפוך לתבנית עוגה, לאפות, לצנן בתבנית, להוציא על רשת לצינון מלא | מגישים כמו שהוא או מעליו קצפת ושוקולד פרווה |