מתכון לעוגת שוקולד עם קרם קפה

מצרכים לעוגת שוקולד עם קרם קפה

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קרם קפה דורשת כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס קפה מבושל חזק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות לעוגת שוקולד עם קרם קפה

הכנת העוגה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב והקפה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.

הכנת קרם הקפה

1. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד לאיחוד.
2. מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה ומגישים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קרם קפה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. התחל בחימום מראש של התנור ושימון וקמח תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את החומרים היבשים, ולאחר מכן בקערה גדולה קרם יחד את החמאה והסוכר. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב והקפה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 עד 35 דקות. מניחים להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית. להכנת קרם הקפה, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרים פסגות נוקשות, ואז מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד לאיחוד. מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה ומגישים. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

שאלות ותשובות

באיזה סוג קפה עלי להשתמש לעוגה?

אתה יכול להשתמש בכל סוג של קפה שאתה אוהב, אבל עדיף להשתמש בקפה מבושל חזק כדי לקבל את הטעם הטוב ביותר.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של קרם לציפוי?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קרם שאתה אוהב. ציפוי קצפת או גבינת שמנת יעבוד גם כן.

האם אפשר להשתמש בתבנית אחרת לעוגה?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של מחבת שאתה אוהב. רק ודאו שהוא זהה לגודל המצוין במתכון.