מתכון לעוגת מוס שוקולד לבן ונוגט

מהי עוגת מוס שוקולד לבן ונוגט?

עוגת מוס שוקולד לבן ונוגט היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. הוא משלב את המתיקות של השוקולד הלבן עם המרקם הקליל והאוורירי של המוס והקראנץ' של הנוגט. הקינוח הזה מושלם לכל אירוע מיוחד או סתם לילה עם חברים. זה קל להכנה ודורש מינימום מרכיבים.

רכיבים

עבור העוגה:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן

עבור המוס:

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 2 כפות חמאה, מרוככת
• 1/4 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס אבקת סוכר
• 1/4 כוס שמנת כבדה

עבור הנוגט:

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס חמאה, מרוככת
• 1/4 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס אבקת סוכר
• 1/2 כוס שקדים קצוצים

הוראות

עבור העוגה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת רק עד לתערובת אחידה.
3. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים שוקולד צ'יפס לבן. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
4. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

עבור המוס:

1. בסיר בינוני ממיסים את השוקולד צ'יפס הלבן והשמנת על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את החמאה ותמצית הווניל.
2. בקערה בינונית מקציפים את אבקת הסוכר והשמנת עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים בעדינות את תערובת השוקולד המומס לתוך הקצפת עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מורחים את המוס על העוגה שהתקררה.

עבור הנוגט:

1. בסיר בינוני ממיסים את השוקולד צ'יפס הלבן והשמנת על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את החמאה ותמצית הווניל.
2. בקערה בינונית מקציפים את אבקת הסוכר והשמנת עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים בעדינות את תערובת השוקולד המומס לתוך הקצפת עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מורחים את הנוגט על שכבת המוס של העוגה ומפזרים שקדים קצוצים.

מָנָה

עוגת מוס שוקולד לבן ונוגט מומלץ להגיש צונן. ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים.

השוואה מהירה

רכיבים	עוגה	מוּס	נוגט
חמאה	1/2 כוס	2 כפות	1/4 כוס
סוכר לבן	1/2 כוס	–	–
ביצים	2	–	–
תמצית וניל	1 כפית	1/4 כפית	1/4 כפית
קמח לכל מטרה	1/2 כוס	–	–
אבקת אפייה	1/4 כפית	–	–
מלח	1/4 כפית	–	–
שוקולד צ'יפס לבן	1/2 כוס	1/2 כוס	1/2 כוס
שמנת מתוקה	–	1/4 כוס	1/2 כוס
אבקת סוכר	–	1/4 כוס	1/4 כוס
שקדים קצוצים	–	–	1/2 כוס

עוגת מוס שוקולד לבן ונוגט היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. זה קל להכנה ודורש מינימום מרכיבים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת מוס שוקולד לבן טעימה ונוגט תוך זמן קצר. למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .