מתכון לעוגת שוקולד עם קרם וניל

מצרכים לעוגת שוקולד עם קרם וניל

עוגה

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

קרם וניל

• 1 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד עם קרם וניל

עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החמאה, השמן והוניל; מקציפים 2 דקות במהירות בינונית.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים בידיים. הבלילה תהיה דקה. יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

קרם וניל

1. בקערה בינונית מקציפים שמנת עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים סוכר ווניל של קונדיטורים; מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
2. מורחים קרם על העוגה שהתקררה.

דעה אישית

עוגת השוקולד הזו עם קרם וניל היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה כל כך קל להכנה וזה תמיד יוצא כל כך טעים. העוגה לחה ואוורירית וקרם הווניל מוסיף מתיקות יפה. אני אוהב להגיש אותו עם כדור גלידה או כף קצפת. זה קינוח נהדר לכל אירוע והוא בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך.