מתכון לעוגת שוקולד וקרם וניל

חומרים לעוגת שוקולד וקרם וניל

הכנת עוגת שוקולד טעימה וקרם וניל קלה עם המרכיבים הנכונים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד וקרם וניל

הכנת העוגה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מקציפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד שהם נטמעים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הכנת קרם וניל

1. בקערה בינונית מקציפים את השמנת עד שהיא מתחילה להסמיך. מוסיפים את הסוכר ותמצית הוניל של הקונדיטורים וממשיכים להקציף עד שנוצרים פסגות נוקשות.
2. מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה ומגישים.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב, שוקולד צ'יפס, שמנת כבדה, סוכר קונדיטורים	מחממים תנור, מנפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, טורפים פנימה חומרים יבשים, מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס, אופים, מקציפים שמנת, מורחים על העוגה הצוננת

טיפים להכנת עוגת שוקולד וקרם וניל מושלמת

• לעוגה עשירה יותר השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• לטעם וניל עז יותר, הוסף כפית נוספת של תמצית וניל.
• לטעם קרם עז יותר, הוסיפו כף נוספת של סוכר קונדיטורים.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/2 כוס שוקולד צ'יפס.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?

כן, אפשר להשתמש בקמח עוגה במקום קמח לכל מטרה לעוגה קלה יותר.

האם אפשר להשתמש באבקת קקאו מסוג אחר?

כן, אפשר להשתמש באבקת קקאו כהה במקום אבקת קקאו רגילה לעוגה עשירה יותר.

אפשר להוסיף עוד שוקולד צ'יפס?

כן, אתה יכול להוסיף עוד 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לטעם שוקולד עז יותר.

אפשר להוסיף עוד תמצית וניל?

כן, אתה יכול להוסיף כפית נוספת של תמצית וניל לטעם וניל עז יותר.

האם אפשר להוסיף עוד סוכר של קונדיטורים?

כן, אפשר להוסיף כף נוספת של סוכר קונדיטורים לטעם קרם עז יותר.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה וקרם וניל קלה עם החומרים וההוראות הנכונות. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין את שילוב העוגה והקרם המושלם. אתה יכול גם להתאים את המתכון לטעמך על ידי שימוש בסוגים שונים של קמח, אבקת קקאו ומרכיבים אחרים. בעזרת כמה טיפים פשוטים תוכלו להכין את עוגת השוקולד וקרם הוניל המושלמים.