מתכון לעוגת שוקולד עם פירורים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם פירורים

הכנת עוגת שוקולד עם פירורים היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מקינוח קלאסי. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס פירורי קרקר גרהם

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם פירורים

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' עם חמאה או ספריי בישול טפלון.

שלב 2: הכן את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים והחמאה

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה והסוכר בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.

שלב 5: מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והפירורים

מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ופירורי קרקר גרהם.

שלב 6: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון עוגת שוקולד עם פירורים

את העוגה הזו מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. ניתן לאחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

שאלות ותשובות

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה הזו?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ שאתה מעדיף. אתה יכול גם להחליף את פירורי קרקר גרהם בסוג אחר של פירורים, כמו רקיק וניל או פירורי עוגיות שורט.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?

ת: כן, אתה יכול להקפיא את העוגה הזו עד חודשיים. עטפו אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותו בכלי עמיד במקפיא.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עם פירורים היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מקינוח קלאסי. כדי להכין את העוגה הזו, תזדקק לקמח לכל מטרה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס ופירורי קרקר גרהם. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את החומרים היבשים. בקערה גדולה, קרם יחד את החמאה והסוכר. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה והסוכר בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ופירורי קרקר גרהם. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. את העוגה הזו מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר וניתן לאחסן אותה בכלי אטום עד 3 ימים. אפשר גם להקפיא את העוגה עד חודשיים.