מתכון לעוגת גבינה עם שוקולד מריר

מבוא

עוגת גבינה היא קינוח קלאסי שקיים כבר מאות שנים. זהו פינוק קרמי, עשיר וטעים שכולם יכולים ליהנות ממנו. אבל למה לא לעלות שלב ולהכין עוגת גבינה עם שוקולד מריר? הקינוח הדקדנטי הזה בטוח יהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. שוקולד מריר הוא תוספת נהדרת לכל מתכון לעוגת גבינה. זה מוסיף טעם עשיר ועז שיגרום לעוגת הגבינה שלך לבלוט מהשאר. בנוסף, שוקולד מריר מלא בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן על הגוף שלך מפני רדיקלים חופשיים ורעלים אחרים.

רכיבים

• 1 כוס פירורי קרקר גרהם
• 3 כפות חמאה מומסת
• 2 חבילות גבינת שמנת של 8 אונקיות, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס שמנת חמוצה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד פירורי קרקר גרהם וחמאה מומסת. מהדקים את התערובת לתחתית התבנית המוכנה.
3. בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. בסיר קטן, ממיסים שוקולד צ'יפס מריר עם שמנת כבדה על אש נמוכה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים על החלק העליון של בלילת עוגת הגבינה.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 40 דקות. מכבים את התנור ומניחים לעוגת הגבינה להתקרר בתנור עם דלת סגורה למשך שעה. מוציאים מהתנור, ומצננים לחלוטין.
6. בקערה קטנה מערבבים יחד שמנת חמוצה ו-1 כף סוכר. מורחים מעל עוגת גבינה מקוררת. מקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
1 כוס פירורי קרקר גרהם	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
3 כפות חמאה מומסת	בקערה בינונית מערבבים יחד פירורי קרקר גרהם וחמאה מומסת. מהדקים את התערובת לתחתית התבנית המוכנה.
2 חבילות גבינת שמנת של 8 אונקיות, מרוככת	בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
1/2 כוס סוכר	בסיר קטן, ממיסים שוקולד צ'יפס מריר עם שמנת כבדה על אש נמוכה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים על החלק העליון של בלילת עוגת הגבינה.
2 ביצים	אופים בתנור שחומם מראש במשך 40 דקות. מכבים את התנור ומניחים לעוגת הגבינה להתקרר בתנור עם דלת סגורה למשך שעה. מוציאים מהתנור, ומצננים לחלוטין.
1 כפית תמצית וניל	בקערה קטנה מערבבים יחד שמנת חמוצה ו-1 כף סוכר. מורחים מעל עוגת גבינה מקוררת. מקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
1/4 כוס שמנת כבדה
1/4 כוס שמנת חמוצה

שאלות ותשובות

מהי הדרך הטובה ביותר להמיס שוקולד צ'יפס מריר?

הדרך הטובה ביותר להמיס שוקולד צ'יפס היא להשתמש בדוד כפול. מניחים את השוקולד צ'יפס בחלק העליון של הסיר הכפול ומחממים על אש נמוכה עד להמסה. הקפידו לערבב את השוקולד צ'יפס לעתים קרובות כדי למנוע מהם להישרף.

האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה?

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה. שוקולד חלב או שוקולד צ'יפס חצי מתוק יעבדו היטב. אתה יכול גם להשתמש בחטיפי שוקולד מריר קצוצים במקום צ'יפס.

האם אוכל להכין את עוגת הגבינה הזו מבעוד מועד?

כן, אתה יכול להכין את עוגת הגבינה הזו מבעוד מועד. לאחר שהתקרר לחלוטין, מכסים אותו בניילון נצמד ומאחסנים במקרר עד 3 ימים.

מהי הדרך הטובה ביותר להגיש את עוגת הגבינה הזו?

הדרך הטובה ביותר להגיש את עוגת הגבינה הזו היא צוננת. אתה יכול גם להוסיף פירות טריים או כף קצפת עבור פינוק מיוחד במיוחד.

סיכום

עוגת גבינה עם שוקולד מריר היא קינוח דקדנטי וטעים שבטוח ישמח. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות, אתה יכול להכין את הפינוק הטעים הזה תוך זמן קצר. תהנה!