מתכון לעוגת שוקולד עם ממתקים

מצרכים לעוגת שוקולד עם מתוקים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס ממתקים מגוונים, כגון M&Ms, Reese's Pieces או ספרינקס

הוראות לעוגת שוקולד עם ממתקים

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת מערבבים יחד את אבקת הקקאו וחלב החמאה. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת תערובת החמאה לחמאה המוקרמת והסוכר, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והממתקים.

שלב 3: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.

שלב 4: מצננים ומקפיאים את העוגה

הניחו לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת להתקררות מלאה. לאחר שהעוגות מתקררות, הכפיאו עם הציפוי האהוב עליכם. מקשטים בממתקים נוספים, אם רוצים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עם ממתקים

החלפות

אם אין לכם חמאה, אפשר להחליף ביוגורט רגיל או שמנת חמוצה.

אִחסוּן

שומרים את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

קְפִיאָה

ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן בנייר אלומיניום. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?

כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק קחו בחשבון שהמרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של מתוק?

כן, אפשר להשתמש במתוק מסוג אחר, כמו אגוזים קצוצים או פירות יבשים.

האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולשמור במקרר עד 5 ימים.

אפשר להקפיא את העוגה?

כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן בנייר אלומיניום. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עם ממתקים היא דרך טעימה וקלה לספק את השן המתוקה שלך. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הזה תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תשמח את כולם. אל תשכח להוסיף כמה ממתקים נוספים לראש עבור מגע מיוחד. תהנה!