מצרכים לעוגת שוקולד משוכללת
הכנת עוגת שוקולד מרשימה וטעימה לא חייבת להיות קשה. כל מה שאתה צריך זה את החומרים הנכונים וקצת סבלנות. זה מה שאתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד משוכללת:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות להכנת עוגת שוקולד משוכללת
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
שלב 3: שלבו את המרכיבים
מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת המוקרמת, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
קישוט עוגת שוקולד משוכללת
לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן לקשט. הנה כמה רעיונות להפיכת העוגה שלך למרשימה כמו שהיא טעימה:
- מקפיאים את העוגה בציפוי קרם חמאה שוקולד עשיר.
- למעלה עם שבבי שוקולד או תלתלים.
- מקשטים בפירות יער טריים או פיזור אבקת קקאו.
- מוסיפים זילוף של שוקולד מומס או רוטב קרמל.
- מעל לפזר אגוזים קצוצים.
שאלות ותשובות
ש: באיזה תבנית עלי להשתמש לעוגה הזו?
ת: עבור המתכון הזה, תזדקק לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. הקפידו לשמן ולקמח את התבנית לפני הוספת הבלילה.
ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?
ת: יש לאפות את העוגה במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי?
ת: בהחלט! אתה מוזמן להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. קרם חמאה וניל, ציפוי גבינת שמנת, או אפילו זיגוג פשוט יהיו טעימים.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד משוכללת לא חייבת להיות קשה. עם החומרים הנכונים וקצת סבלנות תוכלו להכין עוגה טעימה ומרשימה שתככב בכל מפגש. עם כמה קישוטים פשוטים, העוגה שלך תיראה טוב כמו שהיא טעימה.