מתכון לעוגת שוקולד משובחת

רכיבים

הכנת עוגת שוקולד טעימה דורשת כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

ברגע שיש לך את כל המצרכים, אתה יכול להתחיל להכין את העוגה. להלן השלבים שיש לבצע:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החמאה ותמצית הווניל. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

תַפאוּרָה

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן לקשט אותה. הנה כמה רעיונות להפיכת העוגה שלך למיוחדת במיוחד:

• מקפיאים את העוגה בציפוי קרם חמאה שוקולד.
• למעלה עם פירות יער טריים או שבבי שוקולד.
• מטפטפים שוקולד מומס או רוטב קרמל.
• מפזרים אגוזים קצוצים או פתיתי קוקוס.
• מקשטים בפרחים אכילים או בתותים מצופים בשוקולד.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• השתמשו באבקת קקאו איכותית לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• מוודאים שהחמאה והביצים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה קשה.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

אִחסוּן

לאחר שהעוגה מעוטרת, יש לאחסן אותה בכלי אטום בטמפרטורת החדר. העוגה תישמר עד 5 ימים. אם אתה צריך לשמור אותו זמן רב יותר, אתה יכול להקפיא אותו עד 3 חודשים.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן לוקח להכין עוגת שוקולד?

ת: לוקח בערך 45 דקות להכין עוגת שוקולד, כולל זמן הכנה ואפייה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אפשר להשתמש בקמח מלא או קמח ללא גלוטן במקום קמח לכל מטרה.

ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד 5 ימים מראש. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

המתכון הזה לעוגת שוקולד משובחת בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכלו להכין עוגה טעימה שמתאימה לכל אירוע. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .