מתכון לעוגת שוקולד משובחת

מרכיבים שתצטרכו

הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים

מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת, לסירוגין עם החלב. מקציפים עד שהכל מתערבב היטב.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר לפני ההקפאה.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג אבקת קקאו עלי להשתמש?

ת: כדאי להשתמש באבקת קקאו לא ממותק למתכון הזה. אבקת קקאו ממותקת תהפוך את העוגה למתוקה מדי.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח מלא או קמח שקדים. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן במקרר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.

ש: איך אני יכול להפוך את העוגה לחה יותר?

ת: אפשר להוסיף לבלילה כמה כפות שמנת חמוצה או יוגורט כדי להפוך את העוגה לחה יותר. אפשר להוסיף לבלילה גם כמה כפות שמן או חמאה מומסת.

הכנת עוגת שוקולד טעימה קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן. עם המתכון הזה תוכלו להכין בכל פעם את העוגה המושלמת. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

עכשיו כשאתם יודעים להכין עוגת שוקולד טעימה, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! תהנה מהיצירה הטעימה שלך ושתף אותה עם חברים ובני משפחה.