מתכון לעוגת שוקולד ללא סוכר

מבוא

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם אוהבים. אבל אם אתם מנסים להפחית בסוכר, יכול להיות קשה למצוא מתכון שעדיין טעים נהדר. למרבה המזל, יש המון דרכים להכין עוגת שוקולד טעימה ללא סוכר. במאמר זה נראה לכם כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה ללא סוכר, וכן כמה טיפים להפיכתה לבריאה יותר.

רכיבים

השלב הראשון בהכנת עוגת שוקולד ללא סוכר הוא איסוף המרכיבים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מומסת
• 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל
• 1/2 כוס רסק תפוחים לא ממותק
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב שקדים לא ממותק

רכיבים אופציונליים

אם אתה רוצה להפוך את העוגה שלך לטעימה עוד יותר, אתה יכול להוסיף כמה מהמרכיבים האופציונליים הבאים:

• 1/2 כוס אגוזים קצוצים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
• 1/2 כוס פירות יבשים

הוראות

ברגע שיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפות. הנה מה שאתה צריך לעשות:

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).

שלב 2: הכן את הבלילה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה המומסת, היוגורט, רסק התפוחים, הביצים ותמצית הווניל.

שלב 3: שלבו את המרכיבים

מוסיפים לאט את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים. מוסיפים את חלב השקדים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 4: הוסף את המצרכים האופציונליים

אם אתה משתמש באחד מהמרכיבים האופציונליים, הוסיפו אותם לבלילה וערבבו עד לאיחוד.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת של 9 אינץ' (23 ס"מ). אופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

שלב 6: תנו לעוגה להתקרר

הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה על רשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגה בריאה יותר

אם אתם מחפשים דרכים להפוך את עוגת השוקולד שלכם לבריאה עוד יותר, הנה כמה טיפים:

• השתמשו בקמח מלא במקום קמח לכל מטרה.
• השתמשו ביוגורט יווני רגיל במקום שמנת חמוצה.
• השתמש ברסק תפוחים לא ממותק במקום שמן.
• השתמש בחלב שקדים לא ממותק במקום חלב רגיל.
• הוסף קצת אגוזים קצוצים או פירות יבשים לתוספת תזונה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח מלא הוא אופציה מצוינת לעוגה בריאה יותר.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג חלב שאתה אוהב. חלב שקדים לא ממותק הוא אופציה מצוינת לעוגה בריאה יותר.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של ממתיק?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ממתיק שאתה אוהב. דבש, סירופ מייפל וסטיביה הם כולם אפשרויות נהדרות לעוגה בריאה יותר.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא סוכר היא קלה ממה שאתה חושב. בעזרת המצרכים הנכונים וכמה טיפים פשוטים תוכלו להכין עוגה טעימה ובריאה שכולם יאהבו. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.