מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן אבי ביטון

מה צריך כדי להכין עוגת שוקולד ללא גלוטן אבי ביטון

הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא גלוטן במתכון של אבי ביטון היא קלה ומהנה. תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס קמח ללא גלוטן
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

איך מכינים עוגת שוקולד ללא גלוטן אבי ביטון

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית מערבבים יחד את אבקת הקקאו, הקמח ללא גלוטן, אבקת האפייה והמלח.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.

שלב 4: מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל

מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 5: הוסף את החומרים היבשים והחלב

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה והסוכר ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 6: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

הגשה ואחסון עוגת שוקולד ללא גלוטן אבי ביטון

עוגת שוקולד ללא גלוטן אבי ביטון עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. לאחסון ארוך יותר, עטפו את העוגה בניילון נצמד ואחסנו במקרר עד 5 ימים. הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא גלוטן עם המתכון של אבי ביטון היא קלה ומהנה. עם המרכיבים הנכונים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו ליהנות מעוגת שוקולד טעימה ללא גלוטן. למידע נוסף על אפייה ללא גלוטן, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .