מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת לילדים
מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה ליום ההולדת של ילדיכם? אל תחפש עוד! המתכון הקל לביצוע הזה יעזור לכם להכין עוגת שוקולד טעימה שילדיכם יאהבו.
להכנת העוגה תזדקק למרכיבים הבאים:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
ציפוי
כדי להכין את הציפוי, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/3 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 3-4 כפות חלב
בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, סוכר הקונדיטורים ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב כף אחת בכל פעם עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. מקשטים בשפריצים או קישוטים אחרים, אם רוצים.
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
- ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
- מדוד את החומרים שלך בזהירות.
- אל תערבב יתר על המידה את הבלילה.
- הקפידו לשמן ולקמח את תבנית העוגה לפני יוצקים פנימה את הבלילה.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הזו טעימה מוגשת עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. זה גם משתלב יפה עם כוס קפה או תה חם.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.
השוואה מהירה
| רכיבים | עוגה | ציפוי |
|---|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות | – |
| אבקת אפייה | 1 כפית | – |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית | – |
| מלח | 1/2 כפית | – |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס | 1/3 כוס |
| חמאה | 1 כוס | 1/2 כוס |
| סוכר | 2 כוסות | 3 כוסות |
| ביצים | 4 | – |
| תמצית וניל | 1 כפית | 1 כפית |
| חוּבצָה | 1 כוס | – |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס | – |
| חלב | – | 3-4 כפות |
עכשיו כשיש לכם את כל המצרכים וההוראות, אתם מוכנים להכין עוגת שוקולד טעימה ליום ההולדת של ילדיכם. תהנה!