מתכון לעוגת שוקולד לב
עוגת שוקולד בצורת לב היא דרך טעימה להראות למישהו שאכפת לך. בין אם אתם מכינים אותה לאירוע מיוחד או סתם בשביל הכיף, המתכון הזה יעזור לכם להכין עוגה טעימה שבטוח תרשים.
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 2 ביצים
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 כפות של קמח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
- מערבבים קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם חמאה. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
ציפוי
להכנת הציפוי, שלבו 1/2 כוס חמאה, 2/3 כוס אבקת קקאו, 3 כוסות סוכר קונדיטורים, 1/3 כוס חלב וכפית תמצית וניל בקערה בינונית. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. מורחים ציפוי בין שתי שכבות העוגה ומעל החלק העליון ודפנות העוגה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות | ציפוי |
|---|---|---|
| חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה, מלח, חמאה, שוקולד צ'יפס חצי מתוק ולבן | מחממים תנור, משמנים וקמח תבניות, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מערבבים פנימה וניל, מערבבים חומרים יבשים, מקפלים שוקולד צ'יפס, מחלקים את הבלילה בין תבניות, אופים, מצננים, הופכים על רשת | חמאה, אבקת קקאו, סוכר קונדיטורים, חלב, תמצית וניל, מקציפים לקרם חלק וקרמי, מורחים בין השכבות ומעל ולצדדים |
עוגת השוקולד שלך בצורת לב מוכנה עכשיו להנאה! מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים, וזו דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך.