מתכון לעוגת שוקולד לבן וריבת חלב

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד לבן וריבת חלב

הכנת עוגת שוקולד לבן וריבת חלב היא פינוק טעים שכולם יכולים ליהנות ממנו. כדי להכין את הקינוח הטעים הזה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/2 כוס ריבת פטל
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס סוכר

איך להכין עוגת שוקולד לבן וריבת חלב

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

שלב 3: הכינו את ריבת החלב

בסיר בינוני, מערבבים את ריבת הפטל, השמנת הכבדה והסוכר. מבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מגיעה לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.

שלב 4: מרכיבים את העוגה

מניחים את העוגה שהתקררה על צלחת הגשה. מורחים את ריבת החלב על החלק העליון של העוגה. מגישים ונהנים!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ריבה עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ריבה שאתה אוהב. אפשר גם להשתמש בפירות טריים במקום ריבה, אם רוצים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב או אפילו שוקולד צ'יפס לבן יעבדו היטב.

ש: האם אוכל להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה וריבת החלב מבעוד מועד ולאחסן אותם במקרר עד שתהיה מוכנה להרכיב את העוגה. ניתן להקפיא את העוגה גם עד 3 חודשים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד לבן וריבת חלב היא פינוק טעים שכולם יכולים ליהנות ממנו. כדי להכין את הקינוח הטעים הזה, תזדקק לקמח לכל מטרה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב, שוקולד צ'יפס לבן, ריבת פטל ושמנת כבדה. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'. מכינים את בלילת העוגה, יוצקים אותה לתבנית ואופים 30 עד 35 דקות. מכינים את ריבת החלב על ידי שילוב ריבת פטל, שמנת כבדה וסוכר בסיר ומבשלים במשך 5 דקות. מרכיבים את העוגה על ידי מריחת ריבת החלב על החלק העליון של העוגה שהתקררה. תהנה!