מה אתה צריך
הכנת עוגת שוקולד לבן וחום היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
הוראות
בצע את השלבים הפשוטים הבאים להכנת עוגת שוקולד לבן וחום טעים:
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים
- לטעם עשיר יותר, החליפו 1/2 כוס אבקת קקאו ב-1/2 כוס מהקמח לכל מטרה.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לעוגה דקורטיבית יותר, מעל שברי שוקולד לבן ומריר.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הלבן והחום הזו מוגשת טעימה עם כף קצפת או כדור גלידת וניל. זה גם משתלב היטב עם כוס קפה חם או כוס חלב קר.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב. שוקולד צ'יפס מריר יעניק לעוגה טעם עשיר יותר, בעוד ששוקולד צ'יפס לבן יעניק לה טעם מתוק יותר.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו בתבנית בגודל אחר?
ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו בתבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' או 10 אינץ'. ייתכן שתצטרך להתאים את זמן האפייה בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
ת: כן, אפשר להשתמש בקמח מלא או בקמח ללא גלוטן במקום הקמח לכל מטרה. ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הנוזלים המשמשים במתכון.
עוגת השוקולד הלבנה והחום הזו היא פינוק טעים שבטוח ישמח כל קהל. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכל לקבל עוגה טעימה תוך זמן קצר. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .