מתכון לעוגת שוקולד חלב פשוטה

רכיבים

הכנת עוגת שוקולד חלב טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך הם המרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

בצע את השלבים הפשוטים הבאים להכנת עוגת שוקולד חלב טעימה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
1 כוס קמח לכל מטרה	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
1 כפית אבקת אפייה	בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
1/2 כפית סודה לשתייה	בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
1/2 כפית מלח	מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
1/2 כוס חמאה, מרוככת	יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
1 כוס סוכר לבן	מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס חלב
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

ברגע שיש לך את כל המרכיבים וההוראות, אתה מוכן להכין את עוגת שוקולד החלב הטעימה שלך. התהליך פשוט וקל לביצוע. מתחילים בחימום מראש של התנור ומשמנים ומקמחים את תבנית העוגה. לאחר מכן, מערבבים יחד את החומרים היבשים בקערה בינונית ומניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד להטמעה. לבסוף, מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 עד 35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא.

טיפים וטריקים

הנה כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להכין את עוגת שוקולד חלב המושלמת:

• הקפידו להשתמש בחמאה רכה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• הקפידו לערבב את הבלילה רק עד להטמעה כדי למנוע ערבוב יתר.
• לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לעוגה בהירה יותר, השתמשו בתבנית עוגה בהירה.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה כף אבקת קקאו.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג של שוקולד צ'יפס עלי להשתמש?

ת: אתה יכול להשתמש בשוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר עבור המתכון הזה. לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בתבנית אחרת, כמו מחבת מרובעת או מלבנית. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם.

ש: האם אני יכול להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?

ת: כן, אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים כגון אגוזים, פירות יבשים או פתיתי קוקוס. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. רק הקפד לאחסן אותו בכלי אטום והוא יישמר עד 3 ימים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד חלב טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה את החומרים הנכונים וכמה שלבים פשוטים. מתחילים בחימום מראש של התנור ומשמנים ומקמחים את תבנית העוגה. לאחר מכן, מערבבים יחד את החומרים היבשים בקערה בינונית ומניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד להטמעה. לבסוף, מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 עד 35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא. בעזרת הטיפים והטריקים הללו תוכלו להכין עוגת שוקולד חלב טעימה ופשוטה תוך זמן קצר.