מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד לבן אוורירית
הכנת עוגת שוקולד לבן אוורירית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. הנה מה שאתה צריך כדי להתחיל:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
איך להכין עוגת שוקולד לבן אוורירית
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה והשוקולד צ'יפס הלבן.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 4: מצננים ומגישים
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 1 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה, מרוככת | 1/2 כוס |
| סוכר לבן | 1 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| שמנת חמוצה | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס לבן | 1/2 כוס |
שאלות ותשובות
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה הזו?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב, או אפילו שוקולד צ'יפס חצי מתוק יעבדו היטב.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוכר חום, סוכר קוקוס, או כל סוג אחר של סוכר שאתה מעדיף.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בקמח מלא, קמח שקדים, או כל סוג אחר של קמח שאתה מעדיף.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו בתבנית בגודל אחר?
ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו בתבנית עגולה של 8 אינץ' או 10 אינץ'. ייתכן שתצטרך להתאים את זמן האפייה בהתאם.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד לבן אוורירית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס), ואז מערבבים יחד את החומרים היבשים בקערה בינונית. בקערה גדולה, מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה, ולאחר מכן טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, מערבבים רק עד שהם מתאחדים, ואז מערבבים פנימה את השמנת החמוצה והשוקולד צ'יפס הלבן. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' משומנת ומקומחת ואופים במשך 25 עד 30 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.