מתכון לעוגת שוקולד טעימה

מצרכים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים. להלן מה שתצטרכו להכנת עוגת שוקולד קלאסית:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת שוקולד

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה:

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים

מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת. מוסיפים לסירוגין את החמאה והחומרים היבשים, ומערבבים עד שהם פשוט נטמעים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.

שלב 5: אופים את העוגה

אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מקפיאים את עוגת השוקולד

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן להקפיא אותה. הנה מתכון פשוט לציפוי שוקולד שמשתלב בצורה מושלמת עם עוגת השוקולד הזו:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

שלב 1: קרם את החמאה ואבקת הקקאו

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, לסירוגין עם החלב. טורפים פנימה את הווניל.

שלב 2: מקפיאים את העוגה

מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. תהנה!

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. רק עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכלו להכין עוגת שוקולד קלאסית שבטוח תהיה להיט. הוסיפו את זה עם ציפוי שוקולד פשוט, ויש לכם קינוח טעים שכולם יאהבו.