מצרכים לעוגת שוקולד
מרכיבים יבשים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
מרכיבים רטובים
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות להכנת עוגת שוקולד
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים באופן שווה לתבנית המוכנה.
אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.
ציפוי לעוגת שוקולד
רכיבים
- 3/4 כוס חמאה, מרוככת
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כוס חלב
הוראות
בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה, הסוכר, הקקאו והוניל. מוסיפים את החלב ומקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים על העוגה שהתקררה.
הכנת עוגת שוקולד טעימה קלה עם המתכון הפשוט הזה. רק עם כמה מרכיבים וכמה שלבים, תוכל לקבל עוגה טעימה שבטוח תשמח. למידע נוסף על אפיית עוגות, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . כדי לראות איך מכינים את העוגה הזו, צפו בסרטון הזה .