מתכון לעוגת שוקולד דו-שכבתית

מתכון לעוגת שוקולד דו-שכבתית

מחפשים קינוח טעים להכנה לאירוע מיוחד? אל תסתכל רחוק יותר מעוגת השוקולד הדו-שכבתית הזו. העוגה הזו בטוח תרשים את האורחים שלכם ותגרום להם לחזור לעוד. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט.

רכיבים

כדי להכין עוגת שוקולד דו-שכבתית זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

להכנת עוגת שוקולד דו-שכבתית זו, בצע את ההוראות הבאות:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, השמן, החמאה ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות.
4. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
5. להרכבת העוגה מניחים שכבה אחת על צלחת עוגה. מורחים עם הציפוי האהוב עליך. מניחים את השכבה השנייה מעל. מקפיאים את החלק העליון והדפנות של העוגה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד דו-שכבתית מושלמת

• הקפידו להשתמש באבקת קקאו איכותית לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הקפד למדוד את החומרים במדויק לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• לטעם עשיר יותר, נסה להוסיף כפית אבקת אספרסו לבלילה.
• למרקם קל יותר, נסו להוסיף כפית אבקת אפייה לבלילה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
2 כפות של קמח	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2 כוסות סוכר מגורען	בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, השמן, החמאה ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
1 כוס אבקת קקאו	מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות.
2 כפיות סודה לשתייה	אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
1 כפית אבקת אפייה	להרכבת העוגה מניחים שכבה אחת על צלחת עוגה. מורחים עם הציפוי האהוב עליך. מניחים את השכבה השנייה מעל. מקפיאים את החלק העליון והדפנות של העוגה.
1 כפית מלח
2 ביצים
1 כוס שמן צמחי
1 כוס חמאה
1 כפית תמצית וניל
1 כוס מים רותחים

הכנת עוגת שוקולד דו-שכבתית היא דרך מצוינת להרשים את האורחים שלך ולגרום להם לחזור לעוד. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט. עקוב אחר ההוראות והטיפים שלמעלה כדי להכין את עוגת השוקולד הדו-שכבתית המושלמת. תהנה!