מתכון לעוגת שוקולד חמה מהירה

מתכון לעוגת שוקולד חמה מהירה

רכיבים

• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס תערובת שוקו חם
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר והסוכר החום עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החמאה, תערובת השוקולד החמה והשוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מָנָה

את עוגת השוקולד החמה הזו מומלץ להגיש חמימה עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר להגיש גם בטמפרטורת החדר.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר, כגון סוכר קוקוס או סוכר חום. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
• האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס, כמו שוקולד מריר או שוקולד לבן. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
• האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של תערובת שוקו חם?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תערובת שוקולד חמה, כגון שוקולד מריר או שוקולד לבן. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

עוגת השוקולד החמה המהירה הזו היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח. עם כמה מרכיבים פשוטים ומספר דקות של זמן הכנה, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. את העוגה מומלץ להגיש חמימה עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן גם לשמור אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.