מתכון לעוגת שוקולד חמה מהירה

המצרכים לעוגת שוקולד חמה מהירה

• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס תערובת שוקו חם
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות להכנת עוגת שוקולד חמה מהירה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר והסוכר החום עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים את תערובת השוקולד החמה, השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך (אם משתמשים).
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד חמה מהירה

עוגת השוקולד החמה המהירה הזו טעימה מוגשת חמימה עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. אפשר גם להגיש קר עם זילוף של סירופ שוקולד או פיזור אבקת סוכר. לפינוק מיוחד במיוחד, הוסיפו כדור של הגלידה האהובה עליכם וטפטוף של רוטב פאדג' חם.

טיפים להכנת עוגת שוקולד חמה מהירה

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לגרסה נטולת אגוזים, השמיטו את אגוזי המלך.
• לגרסה ללא גלוטן, החליפו קמח ללא גלוטן בקמח לכל מטרה.
• לגרסה טבעונית, החליפו חמאה טבעונית בחמאה הרגילה והשתמשו בביצי פשתן במקום ביצים רגילות.

הוראות אחסון לעוגת שוקולד חמה מהירה

ניתן לשמור את העוגה בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. כדי להקפיא, עוטפים את העוגה שהתקררה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים בכלי או שקית הניתנת להקפאה. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. ניתן לאחסן אותו בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. כדי להקפיא, עוטפים את העוגה שהתקררה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים בכלי או שקית הניתנת להקפאה. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס. לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו ללא גלוטן?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו ללא גלוטן. פשוט החליפו קמח ללא גלוטן בקמח לכל מטרה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד חמה מהירה היא קלה וטעימה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנך. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח. מגישים אותו חם עם כדור גלידה או קר עם זילוף של סירופ שוקולד. ניתן גם להכין מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. תהנה!