מתכון לעוגת שוקולד חם של ניקי

מתכון לעוגת שוקולד חם של ניקי

עוגת שוקולד חם של ניקי היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח כל קהל. זוהי עוגה לחה וטעימה שמתאימה לכל אירוע. העוגה עשויה עם אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים וחלב. לאחר מכן מעלים את העוגה גנאש שוקולד עשיר ומקשטים בשברי שוקולד. המתכון הזה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך!

רכיבים

• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 2 ביצים
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
• שבבי שוקולד לקישוט (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד אבקת קקאו, סוכר, חמאה מומסת, ביצים וחלב עד לקבלת תערובת חלקה.
3. בקערה נפרדת מערבבים יחד אבקת אפייה ומלח. מוסיפים לתערובת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד.
4. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזים (אם משתמשים). יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
7. להכנת הגנאש, מניחים את השמנת הכבדה והשוקולד צ'יפס בסיר בינוני על אש נמוכה. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
8. מורחים גנאש על העוגה שהתקררה. מקשטים עם שבבי שוקולד, אם רוצים.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים, חלב, אבקת אפייה, מלח, שוקולד צ'יפס חצי מתוק, שמנת כבדה, אגוזים קצוצים, שבבי שוקולד	מחממים תנור, מקציפים את החומרים, מערבבים אבקת אפייה ומלח, מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזים, יוצקים את הבלילה לתבנית, אופים, מצננים, מכינים גנאש, מורחים גנאש, מקשטים

דעה אישית

הכנתי את המתכון של עוגת שוקולד חמה של ניקי פעמים רבות והוא תמיד להיט. העוגה לחה וטעימה, והגנאש עשיר ודקדנטי. זהו קינוח נהדר לכל אירוע והוא בטוח ישמח כל קהל. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!