רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 3/4 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב ותמצית הווניל.
מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
שלב 3: אופים את העוגה
אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
הגשה ואחסון
עוגת השוקולד הבסיסית הזו טעימה מוגשת עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או במקרר עד 5 ימים.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, המתיקות של העוגה עשויה להיות שונה במקצת.
ש: האם אני יכול להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?
ת: כן, אפשר להוסיף לעוגה מרכיבים נוספים כמו אגוזים, שוקולד צ'יפס או פירות יבשים. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות המרכיבים האחרים במתכון.
סיכום
עוגת השוקולד הבסיסית הזו קלה להכנה ומושלמת לכל אירוע. הוא עשוי עם מרכיבים פשוטים וניתן להתאים אותו לטעמך. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידה לקינוח טעים. תהנה!
למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .