מתכון לעוגת שוקולד במחבת קטנה

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך כדי הקצפה עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
1 כוס סוכר מגורען	בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת חלקה.
1 כפית תמצית וניל	מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך כדי הקצפה עד לאיחוד.
2 ביצים	בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
1/2 כוס קמח לכל מטרה	מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
1/2 כוס אבקת קקאו	מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
1/2 כפית אבקת אפייה	יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
1/4 כפית מלח	אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק	מניחים להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
• מנפים יחד את החומרים היבשים כדי להבטיח שהם יתפזרו בצורה אחידה בבלילה.
• מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.
• אל תפתחו את דלת התנור בזמן שהעוגה נאפית. זה יכול לגרום לעוגה לשקוע באמצע.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הזו טעימה להגיש בפני עצמה, אבל אפשר גם להלביש אותה עם כמה מרכיבים פשוטים. נסו להוסיף אותו עם כף קצפת, פיזור אגוזים קצוצים, או זילוף של שוקולד מומס. אתה יכול גם להגיש אותו עם כדור גלידה או כף של ציפוי טרי.