מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד במחבת קטנה
הכנת עוגת שוקולד טעימה בתבנית קטנה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות להכנת עוגת שוקולד במחבת קטנה
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה או בספריי בישול.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החמאה והשוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
שלב 4: מצננים ומגישים
הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה על רשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!
טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת במחבת קטנה
השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ודא שכל המרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל. זה יבטיח שהבלילה תהיה מעורבת היטב והעוגה תיאפה בצורה אחידה.
אל תערבב יתר על המידה את הבלילה
מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד החומרים. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.
בדוק את מידת העשייה
בדוק את מידת העשייה של העוגה על ידי הכנסת קיסם למרכזה. אם זה יוצא נקי, העוגה מוכנה. אם זה יוצא עם בלילה רטובה, אופים עוד כמה דקות.
מצננים לחלוטין לפני ההגשה
מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. זה יבטיח שהעוגה תהיה לחה וטעימה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס | מחממים תנור, מכינים בלילה, אופים עוגה, מצננים ומגישים |
| מרכיבים בטמפרטורת החדר | לא לערבב יותר מדי את הבלילה |
| בדוק את מידת העשייה | מצננים לחלוטין לפני ההגשה |
הכנת עוגת שוקולד טעימה בתבנית קטנה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. בעזרת כמה טיפים וטריקים תוכלו להכין עוגה לחה וטעימה שכולם יאהבו. מתחילים בחימום מראש של התנור ושימון התבנית. לאחר מכן, מערבבים יחד את החומרים הרטובים והיבשים עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה על רשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!