מתכון לעוגת שוקולד בארם
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
- טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד החצרנית הזו מוגשת טעימה עם כדור גלידת וניל או כף של קצפת טרייה. אפשר גם להוסיף טפטוף של רוטב שוקולד לפינוק מיוחד במיוחד.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. להפשרה פשוט משאירים את העוגה בטמפרטורת החדר למשך מספר שעות.
שאלות ותשובות
ש: באיזה סוג אבקת קקאו עלי להשתמש?
ת: לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש באבקת קקאו איכותית כגון אבקת קקאו בעיבוד הולנדי.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אגוז?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. אגוזי פקאן, שקדים ואגוזי לוז כולם טעימים בעוגה הזו.
ש: האם אוכל להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו עד 3 ימים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה הזו עד 3 חודשים. להפשרה פשוט משאירים את העוגה בטמפרטורת החדר למשך מספר שעות.
עוגת השוקולד החצרית הזו היא פינוק טעים שבטוח ישמח את כולם. עם טעם השוקולד העשיר ואגוזי המלך הפריכים, זה בטוח יהיה להיט. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכל להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .
אז למה אתה מחכה? אספו את המצרכים שלכם והחלו לאפות! עוגת השוקולד של החצר הזו בטוחה שתהיה להיט אצל כולם.