מתכון לעוגת קראנץ' שוקולד ואגוזים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת קראנץ' שוקולד ואגוזים

הכנת עוגת קראנץ' טעימה של שוקולד ואגוזים היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, לציפוי

הוראות להכנת עוגת קראנץ' שוקולד ואגוזים

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומניחים בצד.

שלב 2: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 3: שלבו את החומרים היבשים

בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה ואבקת הקקאו. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 4: הוסף את האגוזים והשוקולד צ'יפס

מערבבים פנימה את אגוזי המלך הקצוצים והשוקולד צ'יפס.

שלב 5: יוצקים את הבלילה למחבת

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.

שלב 6: אופים את העוגה

אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

שלב 7: מכינים את זיגוג השוקולד

בסיר קטן מחממים את השמנת על אש בינונית עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.

שלב 8: מרכיבים את העוגה

מורחים את זיגוג השוקולד על העוגה שהתקררה ומפזרים את שאר האגוזים הקצוצים. מגישים ונהנים!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אגוזים במתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. שקדים, אגוזי פקאן ואגוזי לוז כולם יעבדו היטב.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור הזיגוג?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, חלב או לבן יעבדו היטב.

סיכום

הכנת עוגת קראנץ' טעימה של שוקולד ואגוזים היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. התחל על ידי חימום מראש של התנור והקרם יחד את החמאה והסוכר. לאחר מכן, שלבו את החומרים היבשים וערבבו פנימה את אגוזי המלך הקצוצים והשוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים 25-30 דקות. לבסוף מכינים את זיגוג השוקולד ומרכיבים את העוגה. תהנה!