מה אתה צריך כדי להכין עוגת פרג עם קרם שוקולד
הכנת עוגת פרג עם קרם שוקולד היא פינוק טעים וקל. כדי להתחיל, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס פרג
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
הוראות להכנת עוגת פרג עם קרם שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת. מקפלים פנימה את הפרג והשוקולד צ'יפס. מפזרים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
שלב 3: הכינו את קרם השוקולד
בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים עד שהקרם סמיך ואוורירי. מורחים את קרם השוקולד על העוגה שהתקררה. מגישים מיד, או מאחסנים בכלי אטום במקרר.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1/2 כוס חמאה, מרוככת 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס קמח לכל מטרה 1/4 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס פרג 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1/2 כוס שמנת כבדה 1/4 כוס סוכר קונדיטורים |
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת. מקפלים פנימה את הפרג והשוקולד צ'יפס. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים עד שהקרם סמיך ואוורירי. מורחים את קרם השוקולד על העוגה שהתקררה. מגישים מיד, או מאחסנים בכלי אטום במקרר. |
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד לקרם?
א:
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב עבור הקרם. שוקולד מריר, חלב או לבן יעבדו היטב.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר לקרם?
א:
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה אוהב עבור הקרם. סוכר מגורען, חום או קוקוס כולם יעבדו היטב.
סיכום
הכנת עוגת פרג עם קרם שוקולד היא פינוק טעים וקל. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים. מחממים את התנור, מכינים את בלילת העוגה, אופים את העוגה ומכינים את קרם השוקולד. מגישים את העוגה מיד או מאחסנים בכלי אטום במקרר. עם המתכון הזה תוכלו ליהנות מעוגת פרג טעימה עם קרם שוקולד בכל עת שתרצו.