מצרכים לעוגת פצפוצי שוקולד
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים
- 1/2 כוס קרקרים גרהם מרוסקים
הוראות לעוגת פצפוצי שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: קרם את החמאה והסוכר
בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
שלב 3: שלבו את החומרים היבשים
בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת.
שלב 4: הוסף את השוקולד צ'יפס, האגוזים והפקאן
מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס, אגוזי המלך והפקאן.
שלב 5: אופים את העוגה
מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים מעל את פצפוצי הגרהם המרוסקים. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
דעה אישית
עוגת פצפוצי השוקולד הזו היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד יוצא טעים. השילוב של שוקולד, אגוזים ופצפוצי גרהם הוא שילוב מנצח. אני אוהב להגיש אותו עם כדור גלידה או כף קצפת. זה בטוח יהיה להיט בכל התכנסות.