מהי עוגת מצה?
עוגת מצה היא קינוח יהודי מסורתי שמכינים מארוחת מצה, ביצים, סוכר ושמן. זהו קינוח פופולרי לפסח, אך ניתן ליהנות ממנו כל השנה. העוגה מוגשת בדרך כלל עם ציפוי של שוקולד, אגוזים או פירות. זהו פינוק פשוט וטעים שכולם יכולים ליהנות ממנו.
מצרכים לעוגת מצות שוקולד
- 2 כוסות ארוחת מצה
- 4 ביצים
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (לא חובה)
הוראות לעוגת מצות שוקולד
שלב 1: מחממים תנור ל-350°F (175°C).
שלב 2: משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
שלב 3: מערבבים בקערה גדולה את ארוחת המצה, הביצים, הסוכר והשמן.
שלב 4: מערבבים בקערה נפרדת את אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
שלב 5: מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 6: מערבבים פנימה את האגוזים הקצוצים והשוקולד צ'יפס, אם רוצים.
שלב 7: יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
שלב 8: אופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
שלב 9: מצננים לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| סעודת מצה | 2 כוסות |
| ביצים | 4 |
| סוכר | 1/2 כוס |
| שמן צמחי | 1/2 כוס |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| אגוזים קצוצים (לא חובה) | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס (לא חובה) | 1/2 כוס |
דעה אישית
עוגת מצה שוקולד היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זהו פינוק פשוט וטעים שכולם יכולים ליהנות ממנו. השילוב של ארוחת מצה, ביצים, סוכר ושמן יוצר עוגה לחה וטעימה. תוספת של אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח מעניקים לעוגה טעם שוקולדי עשיר. האגוזים והשוקולד צ'יפס האופציונליים מוסיפים קראנצ'יות ומתיקות נחמדים. אני אוהב להגיש את העוגה הזו עם כף קצפת או כדור גלידה. זהו הקינוח המושלם לכל אירוע.