מתכון לעוגת מצות שוקולד
עוגת מצה היא קינוח יהודי מסורתי שמוגש לרוב בפסח. המתכון הזה לעוגת מצות שוקולד הוא טוויסט טעים לקלאסיקה. זוהי עוגה לחה וטעימה שבטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. המפתח להכנת עוגת מצה נהדרת הוא להשתמש בחומרים הנכונים. תצטרכו ארוחת מצה, סוכר, אבקת קקאו, חמאה, ביצים ותמצית וניל. תזדקק גם לאבקת אפייה ומלח כדי לתת לעוגה מרקם קל ואוורירי. כדי להתחיל, חממו מראש את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ' בחמאה או בספריי בישול. בקערה גדולה מערבבים יחד את ארוחת המצה, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. מגישים עם כף קצפת או זילוף של רוטב שוקולד. תהנה!
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| סעודת מצה | 2 כוסות |
| סוכר | 1 כוס |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| חמאה | 1/2 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
דעה אישית
אני אוהב את המתכון הזה לעוגת מצה שוקולד. זוהי דרך נהדרת ליהנות מקינוח יהודי קלאסי עם טוויסט טעים. העוגה לחה ובעלת טעם, ואבקת הקקאו מעניקה לה טעם שוקולדי עשיר. זהו קינוח נהדר להגשה לכל אירוע, והוא בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים. אם אתם מחפשים קינוח ייחודי להגשה בפסח, המתכון הזה לעוגת מצה שוקולד הוא אופציה נהדרת. זה קל להכנה ובטוח שהוא אוהב קהל. בנוסף, אתה יכול למצוא את כל המרכיבים בחנות המכולת המקומית שלך. אז למה לא לנסות? למתכונים ורעיונות נוספים, בדוק את הסרטון הזה על איך להכין עוגת מצה שוקולד.