מתכון לעוגת מוס שוקולד עם קוקוס

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס פתיתי קוקוס
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
5. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
6. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת, תוך כדי ערבוב עד לאיחוד.
7. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ופתיתי הקוקוס.
8. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה.
9. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
10. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
11. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות רכות.
12. מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר, תוך כדי הקצפה עד שנוצרות פסגות נוקשות.
13. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.
14. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לטעם קוקוס עז יותר, השתמשו בפתיתי קוקוס ממותקים.
• לעוגה בהירה יותר השתמשו במחצית מכמות החמאה והסוכר.
• לעוגה מוצקה יותר, השתמשו בעוד אבקת קקאו.

הצעות הגשה

את עוגת מוס השוקולד הזו מומלץ להגיש צונן. אפשר להגיש כקינוח או כנשנוש. זה משתלב היטב עם קפה, תה או כוס חלב קר. לפינוק מיוחד, מעל העוגה פירות טריים או כף קצפת.

שאלות ותשובות

• האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן כולם עובדים היטב במתכון הזה.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של קוקוס?
  כן, אפשר להשתמש בפתיתי קוקוס ממותקים או לא ממותקים. אפשר להשתמש גם בקוקוס מגורר או בשבבי קוקוס.
• האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
  כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. שומרים אותו בכלי אטום במקרר עד להגשה.
• אפשר להקפיא את העוגה הזו?
  כן, אפשר להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ומאחסנים אותו במקפיא.

עוגת מוס שוקולד עם קוקוס היא קינוח טעים וקל להכנה. עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכל להכין עוגה דקדנטית תוך זמן קצר. השילוב של שוקולד וקוקוס בטוח ישמח כל קהל. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

בין אם אתם מגישים אותה כקינוח או כנשנוש, עוגת מוס השוקולד הזו עם קוקוס בטוח תהיה להיט. עם הטעם העשיר והמרקם הקרמי, זהו פינוק שכולם יאהבו. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!