מה אתה צריך כדי להכין עוגת מוס שוקולד מריר
הכנת עוגת מוס שוקולד מריר קלה ממה שחושבים. כל מה שאתה צריך זה קצת שוקולד מריר, שמנת כבדה, ביצים, סוכר ועוד כמה מרכיבים. הנה רשימה של מה שאתה צריך:
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 2 ביצים
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית תמצית שקדים
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס סוכר
הוראות להכנת עוגת מוס שוקולד מריר
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת טורפים יחד את החמאה, הסוכר והביצים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים לאט לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את בלילת העוגה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שממשיכים.
שלב 4: מכינים את מוס השוקולד המריר
בסיר בינוני, מחממים את השוקולד צ'יפס המריר ו-1/4 כוס השמנת הכבדה על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט. בקערה נפרדת טורפים את הביצים לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים לאט את הסוכר ומקציפים עד לאיחוד. מוסיפים את תערובת השוקולד המומס ומקציפים עד לאיחוד.
שלב 5: מרכיבים את העוגה
חותכים את העוגה שהתקררה לשתי שכבות. מניחים שכבה אחת על צלחת עוגה ומורחים מעל את מוס השוקולד המריר. מניחים מעל את השכבה השנייה ומורחים את יתרת המוס על גבי העוגה ודפנותיה.
גימור
ממיסים את השוקולד צ'יפס החצי מתוק ו-1/4 כוס שמנת כבדה בסיר בינוני על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מניחים להתקרר מעט לפני שיוצקים על החלק העליון של העוגה. מפזרים סוכר ומגישים.
תהנה מעוגת מוס השוקולד המריר שלך!
עוגת מוס שוקולד מריר זו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. מגישים אותו עם כף קצפת ומפזרים אבקת קקאו לקינוח דקדנטי באמת. למידע נוסף על עוגת מוס שוקולד מריר, בדוק את הסרטון הזה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . תהנה!