מה אתה צריך כדי להכין עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים
הכנת עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים היא דרך טעימה להרשים את האורחים שלכם. כדי להכין את העוגה הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס תותים טריים, חתוכים לקוביות
- 1/4 כוס ריבת תותים
- 1/2 כוס שמנת כבדה, מוקצפת
הוראות שלב אחר שלב להכנת עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
שלב 2: מכינים את מוס השוקולד הלבן
בסיר קטן מחממים את השוקולד צ'יפס הלבן והשמנת הכבדה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מסירים מהאש ומניחים בצד.
שלב 3: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 4: מרכיבים את העוגה
מורחים מחצית מבלילה של העוגה לתוך תבנית העוגה המוכנה. מורחים את ריבת התותים על בלילת העוגה. מפזרים את קוביות התותים על הריבה. מורחים מעל את יתרת בלילת העוגה.
שלב 5: אופים את העוגה
אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
שלב 6: מכינים את ציפוי מוס השוקולד הלבן
בקערה בינונית טורפים יחד את מוס השוקולד הלבן והקצפת לקצפת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
שלב 7: הגישו ותהנו!
פורסים את העוגה ומגישים. תהנה!
שאלות ותשובות
ש: האם אפשר להשתמש בתותים קפואים במקום טריים?
ת: כן, אפשר להשתמש בתותים קפואים במקום טריים. רק הקפד להפשיר אותם לפני השימוש.
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של ריבה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ריבה שאתה אוהב. ריבת פטל תהיה טעימה במיוחד.
ש: האם אוכל להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן במקרר עד 3 ימים. יש להוסיף את הציפוי ממש לפני ההגשה.
סיכום
הכנת עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים היא דרך טעימה להרשים את האורחים שלכם. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!