מתכון לעוגת השוקולד של דודו אוטמזגין

מה אתה צריך כדי להכין את עוגת השוקולד של דודו אוטמזגין

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות הכנת עוגת השוקולד של דודו אוטמזגין

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומניחים בצד.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, הסוכר, הביצים, תמצית הווניל וחלב החמאה. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון עוגת השוקולד של דודו אוטמזגין

מָנָה

את עוגת השוקולד של דודו אוטמזגין מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש כמו שהוא או עם כף קצפת או כדור גלידה.

אחסון

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי עבור המתכון הזה. אפשר גם להשתמש בחמאה מומסת או בשמן קוקוס.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען עבור המתכון הזה, כגון סוכר לבן, סוכר חום או סוכר קוקוס.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס עבור המתכון הזה, כגון שבבי שוקולד מריר, שוקולד צ'יפס לבן או שבבי חמאת בוטנים.

סיכום

עוגת השוקולד של דודו אוטמזגין היא עוגה טעימה וקלה להכנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים כדי להכין את העוגה המושלמת. את העוגה מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר וניתן לשמור אותה בכלי אטום עד 3 ימים. עם המתכון הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו!