.
מה זה פאטי בר?
פאטי בר היא מאפייה פופולרית בישראל המתמחה בעוגות, מאפים וקינוחים נוספים. המאפייה קיימת כבר למעלה מ-30 שנה וידועה במתכונים הטעימים והייחודיים שלה. המתכון הפופולרי ביותר של פתי בר הוא עוגת השוקולד שלהם, שהיא עוגה לחה וטעימה שמתאימה לכל אירוע.
מצרכים לעוגת השוקולד של פתי בר
להכנת עוגת השוקולד של פתי בר תזדקקו למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות להכנת עוגת שוקולד של פתי בר
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 3: שלבו את המרכיבים
מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס | מחממים תנור, מכינים את הבלילה, מערבבים מרכיבים, אופים עוגה |
עוגת השוקולד של פתי בר היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח יהיה להיט בכל התכנסות. עם העוגה הלחה ומלאת הטעם והשוקולד צ'יפס העשיר שלה, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל. לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את מתכון בר פאטי לעוגת שוקולד ביוטיוב.