.
מהי עוגת השוקולד של פאטי בר?
עוגת השוקולד של פתי בר היא עוגה טעימה ולחה ומתאימה לכל אירוע. הוא עשוי עם אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים ומרכיבים אחרים. לאחר מכן מעלים את העוגה בגנאש שוקולד ומקשטים בשוקולד צ'יפס ופריזורים. העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה!
המצרכים הדרושים לעוגת השוקולד של פאטי בר
להכנת עוגת השוקולד של פתי בר תזדקקו למרכיבים הבאים:
- 2 כפות של קמח
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס זילוף
הוראות להכנת עוגת שוקולד של פתי בר
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מוסיפים את החלב ותמצית הווניל. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את בלילת העוגה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 4: מכינים את גנאש השוקולד
להכנת גנאש השוקולד, מחממים 1/2 כוס שמנת כבדה בסיר קטן על אש בינונית עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומוסיפים 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק. מערבבים עד שהשוקולד נמס והגנאש חלק.
שלב 5: לקשט את העוגה
לאחר שהעוגה התקררה, מורחים את גנאש השוקולד על החלק העליון של העוגה. מפזרים את שאר השוקולד צ'יפס ומפזרים. מגישים ונהנים!
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 2 כפות של קמח | מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. |
| 1 כוס אבקת קקאו | מכינים את בלילת העוגה. |
| 1 כפית סודה לשתייה | לאפות עוגה. |
| 1 כפית אבקת אפייה | מכינים את גנאש השוקולד. |
| 1/2 כפית מלח | מקשטים את העוגה. |
| 1 כוס חמאה, מרוככת | מגישים ונהנים! |
| 2 כוסות סוכר | |
| 4 ביצים | |
| 1 כוס חלב | |
| 1 כפית תמצית וניל | |
| 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק | |
| 1/2 כוס זילוף |
עוגת השוקולד של פתי בר היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, אתה יכול להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר. אז למה לא לנסות? תוכל למצוא עוד מתכונים וטיפים לאפייה מעולים ב- YouTube .