מתכון בריא לעוגת שוקולד
רכיבים
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב דל שומן
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכרים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החמאה והשוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הזו טעימה מוגשת עם כף קצפת או כדור גלידה. אתה יכול גם מעל זה עם פירות יער טריים או טפטוף של רוטב שוקולד. תהנה!
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אפשר גם לעטוף היטב בניילון נצמד ולהקפיא עד 3 חודשים.
שאלות ותשובות
- האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה אוהב. סוכר חום יעניק לעוגה טעם עשיר יותר, אך ניתן להשתמש גם בסוכר מגורען, סוכר קוקוס או אפילו דבש.
- האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח חיטה מלאה, קמח שקדים או קמח שיבולת שועל הם כולם אפשרויות נהדרות.
- האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד? כן, אפשר להכין את העוגה עד 3 ימים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
- אפשר להקפיא את העוגה הזו? כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
המתכון הבריא הזה לעוגת שוקולד בטוח יהיה להיט אצל כולם! זה קל להכנה ומשתמש במרכיבים פשוטים שכנראה כבר יש לך במזווה. בנוסף, זו דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלך ללא כל תוספת הסוכר והשומן. נסה את זה וספר לנו מה אתה חושב! למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .